北区・三田市・北播磨・丹波

9月8日、奉仕会員の“つどい”が開かれました。
“つどい”は、「コープくらしの助け合いの会」で、地域の高齢者や子育て家庭の家事援助活動を行っている奉仕会員の学習交流の場として毎月行われているものです。

20141006-4-1.jpg兵庫県産の新鮮な魚たち♪

家庭料理研究会の丸山暁子さんの指導のもと、
「さわらのみぞれあん」「はげの赤だし」「かれいの中華風煮付け」の3品を手際よく調理していきます。

20141006-4-2.jpg 20141006-4-3.jpg

立派なカレイに思わずニッコリ♪


魚づくしの献立に、参加者の皆さんは満面の笑み。
試食しながら、会話も弾みます♪ 豆板醤の辛みがピリッときいた中華風の煮付けは、「おいしい!」と特に好評でした。
20141006-4-4.jpg
「もっと魚を食べようと思います」
「これからは、コープのお店で兵庫県の魚を買いますね」など、
今回のつどいで、兵庫県産の魚への関心が一層高まったようです。

11月18日発行の『コープpiu』12月号第4地区版にも掲載します。
そちらもお読みくださいね。

(4地区ライター 小澤)

投稿者:kouhou

北区・三田市・北播磨・丹波

IMG_1932.JPG9月2日の火曜日を皮切りに、9月、10月、11月の毎週火曜日の「いいようび さかなの日」にコープ店舗で、クッキングサポーターさんが中心になって、「第4地区とれとれぴちぴちお魚大好きプロジェクト店頭活動」を実施します。この店頭活動は、「漁業を支え、魚食文化を継承すること」を実践するための取り組みで、兵庫の魚介類を簡単に美味しく食べていただきたいと組合員さんに試食をおすすめします。各店舗、月に1回、計3回実施します。コープ委員さんも「とれぴち店頭活動盛り上げ隊」として参加してくれています。9月のレシピは、JF兵庫漁連SEAT CLUB9月のおすすめ!“とれぴち”メニューより「さわらのレンジ蒸し」です。10月は「赤かれいのソテー」です。みなさんもどんどんお魚食べてくださいね。※コープデイズ神戸北町は、JF兵庫漁連さんが試食おすすめをしています。

投稿者:fukushi

北区・三田市・北播磨・丹波

8月7日、小学3年生~6年生20人がバスで赤穂市坂越漁港に出発。漁船に乗って「穴子のカゴ漁」や「定置網引き揚げ漁」を体験しました。
穴子やスズキ、カワハギなど、14種類もの魚に子どもたちは大喜び!140902-4-1.jpg 140902-4-2.jpg


中には、環境の変化によるクラゲの大量発生で、ずっしりクラゲやゴミの入った網も…。クラゲやゴミが魚の獲れない原因となることも学びました。

浜に戻り、漁師さんに教わって魚のうろこ取りや穴子の骨取りに挑戦!
みんなで下ごしらえした魚は、穴子の天ぷら、漁師鍋、煮つけ、パスタ、スズキの刺身となり、お昼ごはんの食卓へ。「おいしい~」と、何回もおかわりする子どもが続出~♪
140902-4-3.jpg

昼食後、兵庫県漁業協同組合連合会の西本広幸さんから「兵庫の漁業について」のお話や漁師さんの森づくりなど環境への取り組みを聞いた子どもたちは、
「海にゴミは捨てない」
「魚をいっぱい食べて、漁師さんを応援する!」など、
それぞれの思いを語ってくれました。
140902-4-4.jpg


9月16日発行の「コープpiu」10月号第4地区版にも掲載します。ぜひお読みくださいね。
(4地区ライター・小澤)

投稿者:kouhou

北区・三田市・北播磨・丹波

「子育てで大変な時期のママたちに、もっとイキイキ輝いてほしいよね…」。
4地区の子育てサポーターのこんな思いからスタートしたのが、ママの教室「らぶ&スマイル」です。
対象は、1歳~2歳の子どもをもつお母さん。年間6回のシリーズでさまざまなプログラムで、子育てサポーターとママたちが一体となって交流を深めています。

5mama1.jpg


子どもが「食べる」ようになると、とたんに気になるのが“食の安全安心”。
第2回目のこの日は、まず、コープスやフードプランのこだわりについて、商品開発室の職員から話を聞いたり、映像を見て学びました。
続いて、コープスのフレンドリーバナナを試食。
一般的なバナナも一緒に並べて、商品名は伏せて食べ比べ。
参加者全員がおいしいを言ったのはフレンドリーバナナ!
「食べ比べると、違いがわかって面白い」と、ママたちは、一気に興味がわいた様子です。

5mama2.jpg


その後も、さまざまなコープスを試食したり、クイズ大会で盛り上がったり…。
いつもの親子で過ごす時間とは少~し違った空間で、楽しく学び、情報交換する姿が見られました。

5mama3.jpg


その間、子どもたちは?
ママとおもちゃの間を行ったり来たり。疲れてぐずって、子育てサポーターの腕でスヤスヤ…。
少しの間ですが、ママたち、リフレッシュできたかな?

5mama4.jpg


(4地区ライター野上)

投稿者:kouhou

北区・三田市・北播磨・丹波

4月にコープ三田西に誕生した男性の食育くらぶ「ぐらんぱ」。

そば打ちができる、魚料理が得意など、各自がスキルを生かして、地域で食育活動に取り組もうと結成されました。

 

6月2日、コープ三田西組合員集会室で活動を開始。

guranpa1.jpg 

自己紹介や会の方針を確認したあと、タアサイや菊菜などの青菜を使った調理を実習。
ひとつのメニューを2人で分担して、レシピを確認しながら無駄なく調理していきます。

 

guranpa2.jpg guranpa3.jpg

「“小松菜の甘酢漬け”は、酒の肴にいいですね」など、
会話も弾んで和やかな雰囲気

 

guranpa4.jpg

試食後のミーティング。

「男性向けの料理会を広めていきたい」

「子ども向けの料理会もしてみたら…」など、

今後の活動について意欲的に意見交換をされていました。
「男性も気兼ねなく料理を楽しめますよ」と代表の田平さん。
これからの活動が楽しみです。

「コープpiu」8月号(7月15日発行)第4地区版P.3のトピックスにも掲載しています。
ぜひ、ご覧くださいね。

(ライター・小澤)

 

投稿者:kouhou
←前のページ 12345678910
loading ...